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DIE IST UNS GANZ WICHTIG: PRODUKTQUALITÄT
Auf deinen Teller kommt nicht einfach nur irgendwas. Auf deinen Teller kommt nur, was frisch, vitaminreich und vor allem: hausgemacht ist!
Bei der Auswahl unserer Zutaten und der Zubereitung aller Gerichte legen wir großen Wert auf beste Qualität. Denn was am Ende zählt: dein Genuss.
BIO-Eier
BIO und voller Geschmack
Von glücklichen Hennen
...und dem Eiermann unseres Vertrauens
Das Ei ist eines der zentralsten Produkte bei Cotidiano.
Eierspeisen gehen immer – ob zum Frühstück, oder mittags und abends in warmen Bowls wie der Steak'n'Egg oder Lachs'n'Egg Bowl.
Zu finden sind sie oft in unseren Frühstücksklassikern wie unserem Avocado Toast, dem strammen Max oder dem Bio-Rührei, das nach persönlichen Wünschen individualisiert werden kann.
Für unser Bio-Sortiment sind wir zertifiziert durch die DE-ÖKO-006 Kontrollstelle
Von glücklichen Hennen
...und dem Eiermann unseres Vertrauens
Das Ei ist eines der zentralsten Produkte bei Cotidiano.
Eierspeisen gehen immer – ob zum Frühstück, oder mittags und abends in warmen Bowls wie der Steak'n'Egg oder Lachs'n'Egg Bowl.
Zu finden sind sie oft in unseren Frühstücksklassikern wie unserem Avocado Toast, dem strammen Max oder dem Bio-Rührei, das nach persönlichen Wünschen individualisiert werden kann.
Für unser Bio-Sortiment sind wir zertifiziert durch die DE-ÖKO-006 Kontrollstelle
Veggie & Vegan
Veganer-Mekka, Vegetarier-Himmel, Genießer-Hot Spot
Energiegeladene Avocado Power Bowl, vegane Frühstücksklassiker, Bananenbrot
Die Hälfte unseres Warenkorbs besteht aus frischen, pflanzliche Zutaten (Obst, Gemüse, Kräuter, Nüsse). Sie machen euch fit und glücklich. Bei der Zubereitung unserer Speisen achten wir besonders auf die schonende Verarbeitung unserer Produkte, damit sie knackig und voller Vitamine bleiben.
Rund zwei Drittel aller Gerichte auf unserer Speisekarte sind vegan oder vegetarisch - und dazu unfassbar lecker. Nicht ohne Grund haben unsere Gäste diese Speisen zu ihren neuesten Lieblingen auserkoren.
Energiegeladene Avocado Power Bowl, vegane Frühstücksklassiker, Bananenbrot
Die Hälfte unseres Warenkorbs besteht aus frischen, pflanzliche Zutaten (Obst, Gemüse, Kräuter, Nüsse). Sie machen euch fit und glücklich. Bei der Zubereitung unserer Speisen achten wir besonders auf die schonende Verarbeitung unserer Produkte, damit sie knackig und voller Vitamine bleiben.
Rund zwei Drittel aller Gerichte auf unserer Speisekarte sind vegan oder vegetarisch - und dazu unfassbar lecker. Nicht ohne Grund haben unsere Gäste diese Speisen zu ihren neuesten Lieblingen auserkoren.
Öko-Brot
Öko und ganz schön knusprig
Von sauberen Feldern
...und dem Bäcker unseres Vertrauens
Gemeinsam das Brot brechen ist das Symbol für Gemeinschaft. Das bedeutet Zusammenkommen und gemeinsam eine schöne Zeit verbringen. Dafür steht das Cotidiano.
Jedes unserer Restaurants ist Öko-zertifiziert und arbeitet mit regionalen Bäckern zusammen. Neben der Qualität und der Vielfalt war es uns wichtig täglich mit frischen Brotspezialität beliefert zu werden.
Für unser Bio-Sortiment sind wir zertifiziert durch die DE-ÖKO-006 Kontrollstelle
Von sauberen Feldern
...und dem Bäcker unseres Vertrauens
Gemeinsam das Brot brechen ist das Symbol für Gemeinschaft. Das bedeutet Zusammenkommen und gemeinsam eine schöne Zeit verbringen. Dafür steht das Cotidiano.
Jedes unserer Restaurants ist Öko-zertifiziert und arbeitet mit regionalen Bäckern zusammen. Neben der Qualität und der Vielfalt war es uns wichtig täglich mit frischen Brotspezialität beliefert zu werden.
Für unser Bio-Sortiment sind wir zertifiziert durch die DE-ÖKO-006 Kontrollstelle
Frische & vitaminreiche-Lebensmittel
Fruchtiges Bircher Müsli oder knackiges Granola
Mit Joghurt, Früchten oder Nüssen
Dinkel, Hafer oder Buchweizen
Vitamine und Frische sind Powerfood für Körper, Geist und Seele. Foodtrends, die Cotidiano direkt aufgreift und in den Frühstückslieblingen frisch verarbeitet.
Mit saisonalen Obst rücken wir Bircher Müsli, Granola und Co. immer in das richtige Licht und liefern Euch damit den Energieschub für einen guten Start in den Tag
Hausgemacht, mit frischen Zutaten und in bester Qualität
Bunt und unglaublich lecker
Mit Minze, Erdbeere oder Zitrone
Fertig gekauft? Kommt nicht in Frage - unser Team presst den Zitronensaft für unsere Limonade täglich frisch und auch die Eistee-Basis wird jeden Tag in Handarbeit hergestellt.
Ein kühles Highlight und absolutes Muss: Hausgemachtes Eis in laufend wechselnden Sorten. Der Unterschied, den man schmeckt.
Ob Zitronenlimonade oder doch lieber die frischer Minze angereicht – es gibt für jeden richtige Erfrischung
Mit Joghurt, Früchten oder Nüssen
Dinkel, Hafer oder Buchweizen
Vitamine und Frische sind Powerfood für Körper, Geist und Seele. Foodtrends, die Cotidiano direkt aufgreift und in den Frühstückslieblingen frisch verarbeitet.
Mit saisonalen Obst rücken wir Bircher Müsli, Granola und Co. immer in das richtige Licht und liefern Euch damit den Energieschub für einen guten Start in den Tag
Hausgemacht, mit frischen Zutaten und in bester Qualität
Bunt und unglaublich lecker
Mit Minze, Erdbeere oder Zitrone
Fertig gekauft? Kommt nicht in Frage - unser Team presst den Zitronensaft für unsere Limonade täglich frisch und auch die Eistee-Basis wird jeden Tag in Handarbeit hergestellt.
Ein kühles Highlight und absolutes Muss: Hausgemachtes Eis in laufend wechselnden Sorten. Der Unterschied, den man schmeckt.
Ob Zitronenlimonade oder doch lieber die frischer Minze angereicht – es gibt für jeden richtige Erfrischung
Fleisch
Hähnchen oder Steak
Trotz unserer umfangreichen vegetarischen Speisekarte, kommen auch Fisch und Fleisch bei uns nicht zu kurz.
Dabei achten wir bei der Verarbeitung auf schonende Garmethoden, sodass die Nährstoffe und der Geschmack erhalten bleiben.
Anfang 2022 haben wir unser Fleischsortiment umgestellt und verwenden seitdem ausschließlich FairMast Hähnchenbrust. Die FairMast-Zertifizierung garantiert bessere Lebensbedingungen nach den Standards der „Initiative Tierwohl" sowie des deutschen Tierschutzbunds und sorgt nicht nur für mehr Geschmack, sondern auch für ein besseres Gefühl beim Essen.
Auch bei unseren Frühstücks-Gerichten setzen wir auf BIO-Salami und Susländer-Krustenschinken. Auch dieser garantiert artgerechte Haltung und somit zu 100% die Kriterien der „Initiative Tierwohl“.
Trotz unserer umfangreichen vegetarischen Speisekarte, kommen auch Fisch und Fleisch bei uns nicht zu kurz.
Dabei achten wir bei der Verarbeitung auf schonende Garmethoden, sodass die Nährstoffe und der Geschmack erhalten bleiben.
Anfang 2022 haben wir unser Fleischsortiment umgestellt und verwenden seitdem ausschließlich FairMast Hähnchenbrust. Die FairMast-Zertifizierung garantiert bessere Lebensbedingungen nach den Standards der „Initiative Tierwohl" sowie des deutschen Tierschutzbunds und sorgt nicht nur für mehr Geschmack, sondern auch für ein besseres Gefühl beim Essen.
Auch bei unseren Frühstücks-Gerichten setzen wir auf BIO-Salami und Susländer-Krustenschinken. Auch dieser garantiert artgerechte Haltung und somit zu 100% die Kriterien der „Initiative Tierwohl“.
BIO-Milch & Milchalternativen
Cremig geschäumt oder ganz naturell
BIO-Milch und ihre Alternativen: Mandel, Hafer & Kokos
In der heißen Schokolade, im Cappuccino oder in unseren kalten Kaffee-Spezialitäten
BIO-Milch und ihre Alternativen spielen bei der Zubereitung vieler heißer Getränke bei Cotidiano eine große Rolle. Umso wichtiger ist es, auf mögliche Unverträglichkeiten, Ernährungsstile und Vorlieben unserer Gäste einzugehen.
So haben wir uns für spezielle Barista-Mandel-, Hafer- und Kokosdrinks entschieden, da diese perfekt mit unserem Kaffee harmonieren und den Geschmack unserer heißen Kaffeespezialitäten unterstützen und vervollkommnen.
BIO-Milch und ihre Alternativen: Mandel, Hafer & Kokos
In der heißen Schokolade, im Cappuccino oder in unseren kalten Kaffee-Spezialitäten
BIO-Milch und ihre Alternativen spielen bei der Zubereitung vieler heißer Getränke bei Cotidiano eine große Rolle. Umso wichtiger ist es, auf mögliche Unverträglichkeiten, Ernährungsstile und Vorlieben unserer Gäste einzugehen.
So haben wir uns für spezielle Barista-Mandel-, Hafer- und Kokosdrinks entschieden, da diese perfekt mit unserem Kaffee harmonieren und den Geschmack unserer heißen Kaffeespezialitäten unterstützen und vervollkommnen.
BIO - Getreide
Ob Quinoa, Couscous oder Reis: Alle Getreidesorten in unseren frischen Bowls sind in BIO-Qualität
Wir möchten euch immer mit den besten Zutaten und vollstem Geschmack versorgen: Aus diesem Grund sind wir Anfang 2022 auch bei Getreide komplett auf BIO umgestiegen. So erhaltet ihr in jeder unserer Bowls mehr gesunde Ballaststoffe sowie eine Vielzahl von lebensnotwendigen Mikronährstoffen. Schon gewusst? Bei BIO-zertifizierten Getreidesorten ist die Verwendung von pestiziden untersagt und die Belastung Schwermetallen vermindert.
Wir möchten euch immer mit den besten Zutaten und vollstem Geschmack versorgen: Aus diesem Grund sind wir Anfang 2022 auch bei Getreide komplett auf BIO umgestiegen. So erhaltet ihr in jeder unserer Bowls mehr gesunde Ballaststoffe sowie eine Vielzahl von lebensnotwendigen Mikronährstoffen. Schon gewusst? Bei BIO-zertifizierten Getreidesorten ist die Verwendung von pestiziden untersagt und die Belastung Schwermetallen vermindert.
Kuchen & Desserts
Erdbeer-Tartes, klassische Käsekuchen,
glutenfreie Schokokuchen, hausgemachte Brownies oder Muffins
Saisonal variierend und täglich frisch und liebevoll zubereitet in unserer hauseigenen Patisserie
Mit Liebe gebacken, händisch schokoliert und mit Cremé gefüllt - das machen wir täglich in unserer hauseigenen Patisserie in München.
Durch unsere hauseigene Zubereitung können wir die Frische der Zutaten und die hohe Qualität unserer Produkte jederzeit sicherstellen.
glutenfreie Schokokuchen, hausgemachte Brownies oder Muffins
Saisonal variierend und täglich frisch und liebevoll zubereitet in unserer hauseigenen Patisserie
Mit Liebe gebacken, händisch schokoliert und mit Cremé gefüllt - das machen wir täglich in unserer hauseigenen Patisserie in München.
Durch unsere hauseigene Zubereitung können wir die Frische der Zutaten und die hohe Qualität unserer Produkte jederzeit sicherstellen.
Kaffee
100 % Arabica Direct Trade – unser Qualitäts-versprechen. Respektvoll, nachhaltig, vertrauensvoll und gemeinsam mit den Farmern im Herkunftsland
Cotidiano und Kaffee – das gehört einfach zusammen. Und zu dieser Passion für Kaffee gehört für uns auch ein Qualitätsversprechen. Deshalb haben wir uns für die hochwertigste aller Kaffeebohnen, die Arabicabohne, entschieden, denn nur durch sie kann unser Anspruch an Geschmack und Qualität erfüllt werden.
Unser Partner, die Kaffeemanufaktur Andraschko, bezieht die Kaffeebohnen in unserem Namen von den Kaffeebauern im Direct Trade. So wird die faire Entlohnung der Bauern und ihrer Arbeit gewährleistet, während du die feinste Auslese der gesamten Ernte genießt. Mit Handwerklichkeit und getreu dem Motto "from Crop to Cup".
Cotidiano und Kaffee – das gehört einfach zusammen. Und zu dieser Passion für Kaffee gehört für uns auch ein Qualitätsversprechen. Deshalb haben wir uns für die hochwertigste aller Kaffeebohnen, die Arabicabohne, entschieden, denn nur durch sie kann unser Anspruch an Geschmack und Qualität erfüllt werden.
Unser Partner, die Kaffeemanufaktur Andraschko, bezieht die Kaffeebohnen in unserem Namen von den Kaffeebauern im Direct Trade. So wird die faire Entlohnung der Bauern und ihrer Arbeit gewährleistet, während du die feinste Auslese der gesamten Ernte genießt. Mit Handwerklichkeit und getreu dem Motto "from Crop to Cup".
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