DAS IST UNS GANZ WICHTIG: PRODUKTQUALITÄT

Auf deinen Teller kommt nicht einfach nur irgendwas. Auf deinen Teller kommt nur, was frisch, vitaminreich und vor allem hausgemacht ist! Bei der Auswahl unserer Zutaten und der Zubereitung aller Gerichte legen wir großen Wert auf beste Qualität.

Bio-Eier

BIO und voller Geschmack
Bei uns im Cotidiano stehen glückliche Hühner und der Bauer unseres Vertrauens im Mittelpunkt unseres Engagements.

Eier sind ein fester Bestandteil unseres Angebots und verleihen vielen unserer Gerichte ihre Besonderheit.

Eierspeisen gehen bei uns immer – sei es zum Frühstück wie beispielsweise mit unseren Frühstücksklassikern Avocado Toast, Strammer Max oder Bio-Rührei. Aber auch in Bowls wie unserer Farmers Bowl zum Mittag- oder Abendessen sind unsere Bio-Eier bei uns ein fester Bestandteil .

Unser gesamtes Bio-Sortiment ist zertifiziert durch die DE-ÖKO-006 Kontrollstelle.

Vegetarisch & Vegan

Veganer-Mekka, Vegetarier-Himmel, Genießer-Hot Spot

Rund zwei Drittel aller Gerichte auf unserer Speisekarte sind vegan oder vegetarisch - und dazu unfassbar lecker. Nicht ohne Grund haben unsere Gäste diese Speisen zu ihren neuesten Lieblingen auserkoren.

Energiegeladene Avocado Power Bowl, vegane Frühstücksklassiker und das beliebte Bananenbrot sind nur einige Beispiele aus unserem reichhaltigen Angebot.

Die Hälfte unseres Warenkorbs besteht aus frischen, pflanzlichen Zutaten wie Obst, Gemüse, Kräutern und Nüssen. Sie machen euch fit und laden euch mit Energie auf. Bei der Zubereitung unserer Speisen achten wir besonders auf die schonende Verarbeitung unserer Produkte, damit sie knackig und voller Vitamine bleiben.

Öko-Brot

Unser Öko-Brot: natürlich, knusprig und ökologisch

In unseren Restaurants legen wir großen Wert auf Qualität, Geschmack und
Nachhaltigkeit. Ein perfektes Beispiel dafür sind unsere Öko-Brote, die täglich mit viel Liebe und Sorgfalt von unseren vertrauenswürdigen Bäckern
frisch gebacken werden.

Wir werden täglich mit frischen Brotspezialitäten beliefert, damit ihr stets den besten Geschmack genießen könnt.

Unsere Bio-Produkte sind durch die DE-ÖKO-006 Kontrollstelle zertifiziert und stehen für ökologische und nachhaltige Herstellung.

Frische & vitaminreiche Lebensmittel

Für einen energiegeladenen Start in den Tag bieten wir eine Vielzahl gesunder und nährstoffreicher Speisen an. Neben fruchtigem Bircher Müsli und knusprigem Granola mit Joghurt, Früchten oder Nüssen könnt ihr auch unsere leckere Avocado Power Bowl und die aromatische Oriental Bowl ausprobieren, die sich perfekt für die Mittagspause anbieten.
Um unseren Pink Porridge, Sunny Crunch Bowl und viele andere Frühstücksgerichte zu verfeinern, verwenden wir frisches, saisonales Obst. Vitamine und frische Zutaten sind Powerfood für Körper, Geist und Seele, und wir legen großen Wert darauf, diese in all unseren Gerichten zu integrieren, um euch den perfekten Energieschub zu geben.

Hausgemachter Eistee & Smoothies

Hausgemacht aus frischen Zutaten, bunt und unglaublich lecker – und das in bester Qualität
Fertig gekauft? Kommt nicht in Frage! Unser Team presst täglich frischen Zitronensaft für unsere Limonade und stellt die Eistee-Basis in Handarbeit her. Unsere Smoothies werden täglich frisch für euch zubereitet: Tropical Smoothie, Blueberry Smoothie oder Green Detox Smoothie, voller Vitamine und super lecker. Ganz egal, ob ihr eher Zitronenlimonade, einen unserer Vitaminbooster-Smoothies oder lieber etwas mit frischer Minze wie unser Infused Citrus Water mögt – bei uns findet ihr die perfekte Erfrischung für jeden Geschmack.

Proteine

Unsere Speisekarte bietet eine Auswahl an proteinreichen Gerichten, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch eine gesunde Ernährung unterstützen. Wir legen großen Wert auf die sorgfältige Zubereitung unserer Speisen, um die Qualität und Frische der Zutaten optimal zu erhalten. Proteinreiche Optionen wie unser mariniertes Joghurt-Hähnchen und der köstliche Lachs-Bagel sind reich an essenziellen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren und Proteinen, die für den Körper bedeutend sind und zur allgemeinen Gesundheit und Vitalität beitragen.

Kuchen & Desserts

Erdbeer-Tartes, klassische Käsekuchen, glutenfreie Schokokuchen, hausgemachte Brownies oder Muffins – all diese Leckereien werden bei uns täglich frisch und saisonal variierend in unserer eigenen Patisserie in München hergestellt.

Jedes Produkt wird mit Liebe gebacken, von Hand schokoliert und mit feiner Creme gefüllt. Aufgrund unserer hausgemachten Zubereitung können wir die Frische der Zutaten und die hohe Qualität unserer Produkte gewährleisten.

BIO-Milch & Milchalternative

Von cremig geschäumt bis naturbelassen: BIO-Milch und pflanzliche Alternativen wie Hafer-, Kokos- oder laktosefreie Milch

Egal ob in unserer heißen Schokolade, Cappuccino, Chai oder Matcha Latte oder in unseren kalten Kaffee-Spezialitäten - bei uns im Cotidiano spielen BIO-Milch und deren pflanzliche Alternativen eine bedeutende Rolle. Wir legen großen Wert darauf, die individuellen Bedürfnisse unserer Gäste zu berücksichtigen – sei es im Hinblick auf Unverträglichkeiten, Ernährungsweisen oder persönlichen Vorlieben.

Daher haben wir uns für spezielle Barista-, Hafer- und Kokosdrinks entschieden, die perfekt mit unserem eigenen Kaffee harmonieren und den Geschmack unserer heißen Kaffeespezialitäten unterstützen und vervollkommnen.

Kaffee

100 % Arabica Direct Trade – unser Qualitäts-versprechen. Respektvoll, nachhaltig, vertrauensvoll und gemeinsam mit den Farmern im Herkunftsland

Cotidiano und Kaffee – das gehört einfach zusammen. Und zu dieser Passion für Kaffee gehört für uns auch ein Qualitätsversprechen. Deshalb haben wir uns für die hochwertigste aller Kaffeebohnen, die Arabicabohne, entschieden, denn nur durch sie kann unser Anspruch an Geschmack und Qualität erfüllt werden.

Unser Partner, die Kaffeemanufaktur Andraschko, bezieht die Kaffeebohnen in unserem Namen von den Kaffeebauern im Direct Trade. So wird die faire Entlohnung der Bauern und ihrer Arbeit gewährleistet, während du die feinste Auslese der gesamten Ernte genießt. Mit Handwerklichkeit und getreu dem Motto "from Crop to Cup".

FEELGOOD Dry Gin

Exklusiver hauseigener FEELGOOD Dry Gin - traditionell destilliert und mit erlesenen Botanicals verfeinert.

Unser neuer FEELGOOD Dry Gin wird exklusiv in der Brennerei Ziegler nach alter Handwerkstradition hergestellt und mit sommerlichen Noten von Grapefruit, Orange, Zitrone und Fichtennadel verfeinert.

Unser Partner die Brennerei Ziegler, seit Generationen für ihre handwerkliche Kunst der Destillation bekannt, liegt im Herzen des Schwarzwaldes. Hier vereinen sich traditionelle Brennmethoden mit modernster Technik, um edelste Spirituosen zu kreieren.